Geçtiğimiz aylarda, Avrupa'ya gönderilen Urfa fıstıklarında, kabul edilen aflatoksin limitlerinin 7 ila 9 katı kadar yüksek oranlarda aflatoksin tespit edildiği bildirildi. Bu yüksek düzeydeki aflatoksin, ürünlerin ithalatını engelleyerek sınırdan geri gönderilmelerine neden oldu.
BULGARİSTAN’DAN GERİ DÖNDÜ
Son olarak, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalı, Türkiye’den Bulgaristan’a gönderilen kavrulmuş Antep fıstıklarının da yüksek aflatoksin oranları nedeniyle "ciddi" uyarı vererek geri gönderildiğini açıkladı.
GAZİANTEP’TEKİ STOKÇULAR ŞANLIURFA FISTIĞININ ADINI BATIRDI
Fıstıklar, sıcaklık, nem ve hava koşullarına karşı son derece hassas ürünler oldukları için, üretim sonrası depolama ve taşımada büyük bir özen gerektirir. Ancak, geçen yıl fıstıkların uygun koşullarda saklanmaması, bu yıl ciddi bir soruna yol açtı. Yetersiz denetimler ve kötü saklama şartları, Urfa fıstığının kalitesinin düşmesine neden oldu. Özellikle Gaziantepli bazı stokçuların ürünleri uygun olmayan ortamlarda muhafaza etmesi, fıstıkların aflatoksin gibi zararlı maddelerle kontamine olmasına ve sonuçta kalite kaybına yol açabiliyor. Bu durum, pazara sunulan ürünlerin güvenliği ve kalitesi üzerinde olumsuz bir etki yaratırken, aynı zamanda fıstık üreticileri ve tüketiciler için büyük bir risk oluşturuyor.
0 Yorum